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冷冻虾的家常做法大全 ?冷冻虾的家常做法大全视频

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本文目录

  1. 红烧肉家常做法
  2. 烧肉的窍门窍门做法家常红烧肉
  3. 家常红烧肉的简单做法家常红烧肉怎么做最正宗

红烧肉家常做法

材料:

五花肉500克桂皮1根八角3颗姜5片红枣6颗(也可不放)调料:老抽2汤匙(30ml)盐1茶匙(5克)糖3茶匙(15克)

做法:

1.五花肉切成2厘米大小的块儿,姜去皮切片。视频

2.锅中倒入油,家常家常趁油凉时放入桂皮和八角用小火炒出香味后,红烧红烧改成大火,肉的肉倒入五花肉翻炒变色后,做法做法继续煸炒2分钟直到出油。窍门窍门

3.倒入老抽,视频糖和盐 ,家常家常把所有调料炒拌均匀后 ,红烧红烧继续翻炒5分钟 ,肉的肉以便上色和入味 。然后倒入开水,煮开后撇去浮沫  。

4.放入红枣和姜片,盖上盖子 ,转小火炖40分钟即可 。

烧肉的做法家常红烧肉

原料 :精品五花肉、炖肉料包、葱 、冰糖、茶叶。

调料 :葱姜蒜 、八角、豆蔻、砂仁、桂皮、香叶  、陈皮、干辣椒、白砂糖、盐  、酱油、绍酒 。

做法 :

步骤1、五花肉切条放入凉水中撇去血沫;

步骤2、焯水定型;(千万不要切好块再焯,那样烧出的红烧肉该没型了,成品可就不漂亮了)

步骤3 、捞出后晾凉切一样大的方块;

步骤4 、锅中放少许油 ,煸香葱姜蒜香料;

步骤5 、放入肉块煸炒(煸炒出肉里的油);

步骤6 、锅中放少许油倒入白砂糖炒糖色;

步骤7、炒到白糖变成枣红色关小火;

步骤8 、糖色的气泡由大变小迅速关火 ,倒入开水;

步骤9 、加少许绍酒,加开水烧,熟得快 ,加入茶叶水  ,可以去腥味;

步骤10 、最后加酱油调色 ,加盐调味;

步骤11  、改回炒锅大火 ,放冰糖,使汁粘稠即可出锅,香葱段点缀 。(汁浓味香,浇在米饭上超过瘾)

家常红烧肉的简单做法家常红烧肉怎么做最正宗

材料

五花肉400克 ,大葱2棵 ,花椒15粒,老姜5克 ,八角1个,冰糖15克,红烧酱油10毫升,盐5克 ,鲜汤500毫升 ,

做法

1.将肉剁为2厘米的大块;葱挽结  ,老姜拍破 。

2.锅置中火 ,放油烧至五六成热,将肉放锅内煸炒几下 ,再加入鲜汤500毫升;用旺火上烧沸,去浮沫。放入葱、姜、花椒、盐、八角 、冰糖、红烧酱油;再烧开 。

3.改用微火,保持沸面沸腾 ,烧至肉皮易拨开,捡去姜  、葱不要,起锅即成

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